- TM31
Zutaten
- 1 Bund Petersilie, Zitronenmelisse, 2 Blätter Salbei, Oregano
- 1 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 15 g Salz
- 30 g Zucker
- 20 g Senf
- 120 g Apfelsaft naturtrüb
- 120 g Öl
- 120 g Essig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kräuter 5 sec. St. 6 zerkleinern und umfüllen
Knobi undZwiebel Stufe 6 / 3 Sekunden zerkleinern
3 Minuten Varoma St. 3 andünsten
Salz, Zucker, Senf, Apfelsaft und Essig Stufe 8 / 10 Sekunden
Öl einwiegen Stufe 8 / 15 Sekunden
Ergiebt 500 ml Salatsoße die bis zu 2 Wochen im Kühlschrank hält. Durch Veränderung der Kräuter, des Essigs oder des Öls ergibt sich immer wieder eine neue Geschmacksrichtung.
Passt super zu Blattsalat oder Rohkost!
Salatsoße:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War ganz ok - hat mich jetzt aber nicht so umgehauen...
Sehr lecker diese Variation. Allerdings lasse ich die Zwiebel weg, weil die Soße dann länger gut schmeckt. Ist aber Geschmackssache!
super ,bin begeistert
Hört sich sehr gut an! Wie lange ist die Sauce haltbar?
Sehr leckeres Dressing. Ich habe weniger Zucker genommen, weil ich es nicht so süß mag. Ansonsten echt klasse!
Super lecker! Danke für das Rezept! Nicht vergessen, gleichzeitig mit dem Öl auch die Kräuter hinzuzufügen.
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