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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 130 g Butter
  • 120 g Crème Légère, oder Schmand
  • 1 Ei, + 1 Eigelb
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer,Süssstoff
  • evtl. etwas Mehl/Sossenbinder

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den TM geben 6 Minuten / 70 Grad/ Stufe 4 rühren lassen.Mit Salz, Pfeffer und Süssstoff abschmecken, wenn sie etwas zu dünn ist kann mit Sossenbinder oder Mehl nachgedickt werden. Schmeckt super zu Spargel.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Variation von Leichte Sauce Hollandaise

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