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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 07.03.2018
geändert: 07.03.2018
Zutaten
Marmelade
- 1 TL Orangenschale
- 230 g Maracuja-Nektar
- 130 g Äpfel, ungeschält
- 390 g Orangenfruchtfleisch, Bio
- 130 g Ananasstücke
- 110 g Möhren
- 1 Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Von einer Bio Orange die Schale dünn abschälen und im
"Mixtopf geschlossen" 30sec Stufe 10 zerkleinern.
Kleingeschnittene Äpfel, das Orangenfruchtfleisch (ohne Schale), die Ananasstücke und die geschälten und zerkleinerten Möhren in den"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec Stufe 6 pürieren.
Zitrone auspressen und Saft in den"Mixtopf geschlossen" geben, Maracuja-Nektar und Gelierzucker ebenfalls dazu geben.
Ohne Messbecher 15 min bei 100 Grad Stufe 2 kochen lassen.
Marmeladen Gläser heiss ausspülen und auf einem sauberen Küchentuch abtropfen lassen.
Gläser befüllen, sofort verschliessen, auskühlen lassen ... fertig !
Oster Marmelade
Tipp
manche mögen diese Marmelade mit Ingwer, in dem Fall einen 0,5 cm Scheibe Ingwer schälen, klein pressen und dazu geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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