- TM31
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 2-3 Eier, je nach Größe
- 100 g Zucker
- 20 g Weizenmehl
- 10 g Speisestärke
- 1 Vanilleschote, das Mark herauskratzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Eier, Zucker, Mehl, Speisestärke sowie das Vanillemark in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 8 mixen.Dann das Gemisch für 10 Min./100°C/Stufe 2 - 3 köcheln lassen.
Wem die Konsistenz der Sauce zu fest ist: etwas Milch nachfüllen.
Nach Beendigung der Kochzeit nochmal für 20 Sek./Stufe 9 schaumig aufrühren lassen.
Tipp
Wer keine Vanilleschote nehmen möchte, kann alternativ 3-4 Esslöffel selbstgemachten Vanillezucker oder 2-3 Tütchen gekauften Vanillinzucker verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leckere Soße und so schnell gemacht
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