Spinat-Käse-Soße mit Hackfleisch von ChrissiTA. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von ChrissiTA

published: 04.02.2017

geändert: 04.02.2017

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Zutaten

Soßenzutaten:

450 g Rahmspinat, aufgetaut
Pfeffer
Paprika edelsüß
Muskat
Knoblauch gemahlen
300 g Rinderhackfleisch
200 g Gemüsebrühe
200 g Schmelzkäse
1 Stück Zwiebel

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebeln 5sec bei Stufe 5 zerkleinern und mit Spatel runterschieben

Hackfleisch dazu und 5min 120°C Stufe 3 anschwitzen

Rahmspinat antauen lassen und in groben Stücken in den

geben. Nun 2 - 3 Sekunden auf Stufe 8 grob zerkleinern. Dabei wird das Hackfleisch auch gleich noch krümeliger.
Alles mit der Gemüsebrühe ca 5 Minuten auf 100°C

Stufe 2 erhitzen.

Nun Schmelzkäse und Gewürze (nach Belieben) zugeben und nochmals 3 Minuten auf 100°C Stufe 2

weiter garen.

Tipp

Passt perfekt zu allen Arten von Nudeln! Guten Appetit!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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