Sellerie Mus und Sellerie-Knobi-Zitronen Butter auf die Schnelle von Monika Groß. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Monika Groß

published: 02.11.2012

geändert: 23.03.2015

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Zutaten

1 EL Sellerie Mus
1 gestr. TL frischer Zitronensaft
1 Pck. weiche, gute Butter, in Stücke

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Zubereitung

alle Zutaten auf Stufe 5 cremig rühren. Fertig !!

Das Sellerie-Mus wird wie folgt hergestellt:

Sellerie-Mus:

6 Knobizehen auf 3 Sek./Stufe 10 100 g Salz500 g frische Selleriestücke - wer mag gibt auch etwas Grün dazu

alles auf Stufe 8 mithilfe des Spatels so lange mixen bis ein zerkleinertes Mus entstanden ist. In Schraubgläsern hält sich dies ca. 1 Jahr. Super auch als Geschmackszugabe für Suppen und Saucen.Euer Brühwürfel ohne Glutamat für viele Einsatzmöglichkeiten. Bei Bio-Produkten ist dies natürlich Euer Bio-Brühwürfel ohne Glutamat !!Geschmacksproben habe ich ab sofort immer auf der Vorführung dabei.

Nun für die Sellerie-Zitronenbutter:

1 EL Sellerie-Mus,Zitronensaft und die Butter im Mixtopf Stufe 5 cremig rühren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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