- TM21
Zutaten
SchafkäseDip
- 180 Gramm Schafskäse
- 3 Zehen Knoblauch
- 10-20 Stängel Schafgarbe
- 1-2 Esslöffel Apfelessig
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1 Prise Salz, fein
- 2 Teelöffel Essig der 4 Diebe
Essig der 4 Diebe
- 75 Gramm Thymian, getrocknet
- 75 Gramm Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 75 Gramm Lavendel
- 75 Gramm Salbeiblätter, getrocknet
- Apfelessig, Das 300 g Glas vollgestopft mit Kräutern mit Apfelessig aufgießen, ziehen lassen, eventuell aufgießen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den TM geben und auf Stufe 6-7 , 4-5 Sekunden zerkleinern, fertig...
Tipp
Die Zutaten können natürlich variieren, genauso wie die Mengenangaben, muss man für sich rausfinden.
Guten Appetit 
Das kulinarische Rezept „Essig der vier Räuber“, auch als „Vier-Diebe-Essig“ bezeichnet, basiert auf einem besonderen Rezept aus Südfrankreich:
Zu Pestzeiten ging aus Angst vor Ansteckung niemand gerne in die Häuser der Verstorbenen, bis auf vier Räuber. Sie plünderten die verlassenen Wohnungen und nahmen alles mit, was ihnen wertvoll erschien. Und keiner von ihnen erkrankte! Nur einen Haken hatte die Sache: Auf Plünderung stand Todesstrafe. –
Als die vier Räuber dann doch gefasst wurden, versprach ihnen der Richter Straffreiheit, wenn sie ihm das Geheimnis ihrer Gesundheit verrieten. Sie nahmen sein Angebot gerne an, denn was halfen ihnen jetzt noch Schätze und Gesundheit! Schnell rückten sie mit ihrem Geheimrezept heraus: Sie hatten einen selbst gemischten Kräuteressig getrunken und sich damit eingerieben! Dieser Essig bestand zur Hauptsache aus Salbei, Rosmarin, Lavendel und Thymian. Alles Pflanzen mit einer starken Desinfektionskraft!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker
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