Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 28.04.2016
geändert: 28.04.2016
Zutaten
Zutaten
- 4 Eigelb
- 100 g Butter in Stücken
- 90 g Sahne
- 1/2 TL Salz
- weißer Pfeffer
- etwas Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten 8 Minuten/80°/Stufe 4.
Tipp
Diese Sauce Hollandaise mache ich auch für die Spargel-Schinken-Lasagne, die auch in der Rezeptwelt zu finden ist.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Einfach gemacht und lecker
3 Eigelb
"Mixtopf geschlossen"
130 gr Butter
130 ml Milch
lemon curd 2 Teel oder Zitrone
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