- TM5
Zutaten
Pesto:
- 75 g Parmesan, in Stücken
- 35 g Pinienkerne
- 100 g Bärlauchblätter, ohne Stiel, geputzt, in Stücken
- 150 g Sonnenblumenöl
- 1 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek / Stufe 10 zerkleinern / mahlen.Weitere Zutaten wie Pinienkerne (nach Wunsch gerne kurz in der Pfanne ohne Öl angeröstet - dann erst abkühlen lassen), Bärlauch, Salz und Sonnenblumenöl in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Bei Stufe 7 in 20-30 Sekunden zu einer feinen Paste verarbeiten. Wenn die Bärlauchblätter etwas größer sind, dauert es etwas länger.Ergibt 3 kleine Gläser oder 1 großes Glas.
Guten Appetit!
Tipp
Schmeckt uns herrvorragend zu Pasta oder auf frischem Brot, Zu Kartoffeln oder über Tomaten & Mozzarella.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es ist sehr sehr lecker, schnell gemacht. Danke für das Rezept!!!
Wow. Hab zwar Sonnenblumenkerne genommen, ansonsten einfach schnell, tolle Konsistenz. Perfekt. Vielen Dank fürs Einstellen.😎
Super lecker & schnell gemacht! Mit gerösteten Pinienkernen bekommt es eine feine rauchige Note. Aber auch ohne ist das Pesto sehr lecker und macht aus nackten Nudeln oder Gnocchi eine italienische Spezialität!
Sehr lecker. Noch besser schmeckt es am nächsten Tag.