Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.10.2017
geändert: 10.10.2017
Zutaten
Ruebes Rotweinkuchen
- 250 Gramm Butter, weich
- 250 Gramm Zucker
- 3 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
- 1 Teelöffel Backkakao
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 Gramm Rotwein, trocken
- 125 Gramm Schokostreusel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter, Zucker, Eier, Zimt, Kakao und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek /Stufe 5 vermischen.
Mehl und Backpulver dazugeben, 20 Sek / Stufe 5 mischen. Evtl. mit dem Spatel nachhelfen.
Rotwein und Schokostreusel hinzugeben und 20 Sek / Stufe 5
"Linkslauf" verrühren.
Den Teig in eine gut gefettete Gugelhupfform geben und ca. 60 min bei 175 Grad Ober/Unter-Hitze backen.
Nach dem Backen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Tipp
Ich backe dieses Rezept schon über 20 Jahre. Nun habe ich es endlich auf den Thermomix umgeschrieben und kann andere daran teilhaben lassen.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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