- TM31
Zutaten
Gelee
- 700 g Rotwein trocken, Fehlende Menge auffüllen
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 TL Zitronensaft
- etwas Vanillemark (aus 1 Stange)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den aufgefangenen Absud von der Marmelade in den
"Mixtopf geschlossen" und die fehlende Menge mit trockenem Rotwein auffüllen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Sek. auf Stufe 5 Vermischen. Das Ganze 12 Min.Varomastufe 2 kochen lassen. Nach 9 Min. den Messbecher abnehmen.ergibt ca. 4 Gläser.
Diese vor dem Einfüllen (auch die Deckel) heiß ausspülen.
Nach dem Einfüllen , die Gläser 10 - 15 Min. auf dem Kopf stehen lassen
Grundrezept ist Maximausis Pflaumen-Rotwein--Marmelade
Tipp
Tipp:
Da es wie in einer Schnapsbrennerei riecht, empfiehlt es sich, ein Fenster zu öffnen.
Aber der Geschmack von dem Gelee ist es allemal wert.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe mal wieder die Pflaumen-Rotwein-Marmelade und anschließend das Rotwein-Gelee gekocht. Beides einfach köstlich. Wird immer wieder von dankbaren Abnehmern bestätigt. Danke für beide Rezepte.
Super lecker.
Super lecker!
Super lecker. Schmeckt klasse und tolle Verwertung vom Rotwein von der Marmelade.
Hallo Griddi,
hab grad auch das Rezept gelesen und bin nicht schlau draus geworden. Aber nach nochmaligem "studieren" bin ich draufgekommen, wies geht. Also zuerst musst Du das Rezept "Pflaumen-Rotwein-Marmelade" von Maximaus hersuchen. Dies ist dann die Grundlage für dieses Rezept. Und wenn der Sud weniger als 700 g ist, musst Du dann mit Rotwein auffüllen. Ich hoffe, ich konnte Dir weiterhefen. Lg
Den aufgefangenen Absud von der Marmelade in den
und die fehlende Menge mit trockenem Rotwein auffüllen. .???
700 gr. Rotwein trocken, Fehlende Menge auffüllen. .???
Was für eine fehlende Menge und was für einen aufgefangenen Absud?
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