Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 20.05.2018
geändert: 20.05.2018
Zutaten
Rhabarber-Aprikosen-Marmelade
- 200 Gramm Aprikosen
- 750 Gramm Rhabarber
- 50 Gramm Zitronensaft
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Aprikosen entkernen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 10 sec \ Stufe 6 zerkleinen. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Rhabarber geschält und geschnitten sowie restliche Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben und 13 min \ 100 °C \ Stufe 2 kochen.
3. Gelierprobe machen. Gläser randvoll füllen und verschließen. 5 min auf den Deckel stellen.
Tipp
Super einfach und super lecker!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
happy77: Vielen Dank für die Sterne. Freue mich über die positive Resonanz
Das ist unsere lieblings Marmelade.
So! Ich gebe sehr gerne 5 Sterne für dein Rezept. Habe es heute getestet und für sehr, sehr gut befunden!
vielen Dank für's Einstellen!
Bisher habe ich immer meine "Aprikose trifft Apfel" Marmelade gemacht, ab sofort erweiterte ich meine gelbe Marmeladenproduktion mit deiner Rhabarber-Aprikosen-Marmelade. Sie ist so sommerlich-lecker
Schöne Grüße
happy77
Hört sich gut an, schon geherzt und gespeichert
Schöne Grüße
happy77
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