Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 11.02.2015
geändert: 11.02.2015

Zutaten

Sauce/ Rahmsoße

  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 25 Gramm Öl
  • 10 Gramm Tomatenmark
  • 10 Gramm Sojasoße
  • 150 Gramm Wasser
  • Pfeffer und Salz
  • 1 1/2 TL Pizzagewürz
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 200 Gramm Sahne
  • 50 Gramm Milch
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Zubereitung

    Rahmsoße

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 5/ 7 sek

    danach Öl zufügen und 2 1/2 min /Varoma/ St 1 dünsten.

    Tomatenmark, Sojasoße, Wasser, Pfeffer, Salz, Pizzagewürz und Brühwürfel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 10 min/ 100 Grad/ St.1 köcheln lassen.

    Dann 200g Sahne und 50g Milch rein und nochmals 2min/ 100°/ St.1

    zum guten Schluss 20sek./ St.8 schaumig rühren.

Tipp

wer will kann die Sahne weglassen und nur Milch nehmen...

 

Passt zu jede Art von Fleisch (find ich tmrc_emoticons.D)

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Österreichisch Deutsch

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Rahmsoße
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