Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 23.02.2021
geändert: 23.02.2021
Zutaten
Pizzasauce
- 2 Zwiebeln
- 1-2 Knoblauchzehen
- 20 Gramm Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten, 400g
- 140 Gramm Tomatenmark
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 3 Teelöffel Pizzagewürz
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben
- Olivenöl zugeben und 2 Min.100°C/Stufe 2 andünsten
- Restliche Zutaten zugeben und 15 Min./100°C/Stufe 1 ohne Messbecher garen. Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
- Zum Schluss noch einmal abschmecken und 15 Sek./Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren und in Schraubgläser abfüllen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das Rezept kommt mir aber sehr bekannt vor!!!
LG vom Thermomädel
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Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!
Beste Pizzasauce
Ich mache sie nur noch. Auch als Grundlage für Pastasaucen genial
ciasteczko: Ja genau - gleiches Bild und bei den Zutaten wird statt geräuchertes Paprikapulver hier die Variante edelsüß verwendet und einen halben TL Pfeffer weniger...
Es war bei Thermomädel "Rezept des Tages" 12.11.2015.
Ist tatsächlich eine meiner Lieblingssaucen, die ich seit Jahren genauso mache, gerne auch mit frischen Tomaten aus eigenem Anbau.
Wäre schön gewesen, wenn der Verfasser das als Variante des Originals bezeichnet und ein eigenes Bild eingestellt hätte.
Hmmmm.....Das Bild und Rezept ist wie von Thermomädel... veröffentlicht 2015. Aber ja.... so geht es auch.....