Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Pflaumen-Marzipan Marmelade 3:1

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Zubereitungszeit
17min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
5 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Schulzl
published: 14.09.2013
geändert: 03.09.2017
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Zutaten

Marmelade

  • 1000 Gramm Pflaumen, entkernt
  • 150 Gramm Marzipan, Rohmasse
  • 335 Gramm Gelierzucker 3:1
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Zubereitung

    Pflaumen-Marzipan-Marmelade 3:1

  1. Die entkernten Pflaumen im den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek Stufe 9 zerkleinen. Marzipan in Stücken dazu geben und weitere 10 Sek Stufe 9 einarbeiten. Gelierzucker hinzufügen und 15 Min/Varoma/Stufe 2 aufkochen. Danach sofort in heisse Twist Off Gläser füllen, verschließen und 10 Minuten auf den Kopf stellen.

    Tipp: Ohne Messbecher jedoch mit aufgesetztem Garkörbchen kochen damit der Wasserdampf abziehen kann. Das Garkörbchen dient als Spritzschutz

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Österreichisch

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