- TM31
Zutaten
Pesto
- 30 g Pinienkerne geröstet, alternativ Mandeln
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 20 g Bergkäse, alternativ Parmesan
- 30 g Radieschenblätter, (ca. von 2 Bund)
- 35 g glatte Petersilie
- 80 g Olivenöl
- Meersalz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und St. 8 einige Sekunden zerkleinern und umfüllen. Dann die Knoblauchzehe, die Pinienkerne, Radieschenblätter und Petersilie ca. 10 sek./St. 6 zerkleinern (je nach der gewünschen Konsistenz des Pestos). Die Gewürze, den Käse und das Öl dazugeben und auf St. 3 cremig rühren.
Tipp
Das Pesto schmeckt sehr lecker als Garnitur in einer Kartoffelsuppe oder ganz einfach als Sosse zu Nudeln. Guten Appetit! Das Rezept stammt aus der neuen Zeitschrift "Lust auf Genuss" mit Kräutern zaubern und wurde von mir etwas abgeändert.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Nice, freue mich, dass euch das Pesto auch so gut schmeckt wie uns. Danke für die Sternchen!
LG Cony aus Main-Spessart
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Super lecker und durch die verschieden Zutaten sehr einfach zu variieren
L.G. Nice
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