Obazda von R1407. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

2min

Gesamtzeit

2min

Portion/en

500 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von R1407

published: 02.10.2018

geändert: 11.03.2019

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Zutaten

Obazda

1/2 Zwiebel, halbiert
125 g Camembert, in Stücken
40 g Butter
100 g Frischkäse
1 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL Paprika, rosenscharf
Salz
Pfeffer
40 g Bier (Weizen)

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Zubereitung

Obazda

1.
Die Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5, mit dem Spatel runterschieben.

2.
Den Camembert, die Butter, den Frischkäse, das Paprikapulver edelsüß und scharf, etwas Salz, etwas Pfeffer und zum Schluss noch das Bier in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 4.

Tipp

Zum Anrichten in Schälchen geben und mit dünn geschnittenen Zwiebelringen und Schnittlauch oder evtl. Kümmel garnieren (oder gleich so genießen). In Bayern essen wir Brezen dazu.

Man kann auch Kümmel, Chili, Frühlingszwiebeln oder Röstzwiebeln dazugeben - je nach Geschmack.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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