Zubereitungszeit
36min
Gesamtzeit
36min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Bohnenmus
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 g Öl
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1/2 Limette
- 0,125 Liter Gemüsebrühe
- 2 Schoten kleine getrocknete Chilischoten
- 1/2 Teelöffel Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Paprika, edelsüß
- etwas Speisestärke, zum eindicken falls zu flüssig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch (optional) in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. - Öl hinzugeben. 2 Min. / 70 Grad / Stufe 1-2 ohne Messbecher andünsten.
- Tomaten, abgespülte Bohnen, Gemüsebrühe und Gewürze/Chilischoten hinzugeben. 30 Min. / 100 Grad / Stufe 1-2 mit Messbecher einköcheln.
- 15 Sek. / Stufe 10 pürieren. Je nachdem, wie fein es sein soll.
- Limettensaft hinzufügen und nach Bedarf nachwürzen
Tipp
Die Schärfe nach Belieben variieren. Genauso die Einkochzeit.
Es kann hier für den TM5 auch die Doppelte Menge genommen werden!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker
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