- TM5
Zutaten
Konfitüre
- 400 g Mango Fruchtfleisch(entspricht etwa einer normal großen Mango), in Stücken, ohne Stein
- 500 g Ananas Fruchtfleisch, in Stücken
- 1 Zitrone, den Saft davon
- 100 g Weißwein
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten im
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek/Stufe 5 mischen. (Natürlich den Mixbecher aufsetzen).Dann 14 Min/100 Grad/ Stufe 3 kochen.
Heiß in die vorher heiß ausgespüten Marmeladengläser füllen.
Tipp
Ergibt 3 - 4 Gläser Konfitüre, je nach Größe der Gläser.
Ich "desinfiziere" die heiß gespülten Gläser und Deckel immer noch mit etwas Alkohol, z.B. Grappa, weißen Rum o.ä. um die Haltbarkeit zu erhöhen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich hätte nicht gedacht, dass es mir schmeckt, aber diese Marmelade ist sehr sehr lecker! Die mache ich bestimmt noch mal.
Dank dir für das Feedback
Freut mich
Wow gerade gemacht und warm schon mega lecker.
Habe deine Marmelade zu Ostern gemacht und in kleinen Gläschen verschenkt, kam super an.
Die schmeckt wirklich saugut, werde ich bestimmt öfters machen, vielen Dank für's einstellen