- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 1 Stück Zucchini, in große Stücke
- 1 Packung Räucherlachs, (200g) in Würfel
- 1 Packung Crème fraîche, (200g)
- 1/3 Packung Sahne, (ca. 65g)
- 1-2 Esslöffel Öl
- Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Weißwein, Schuß
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 sec./Stufe 5 zerkleinern.Zucchini dazu geben und das Ganze 3 sec./Stufe 5 zerkleinern.Öl und Gewürze (Salz, Pfeffer und Oregano) je nach Geschmack dazu geben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.
Den Räucherlachs in ca. 1 - 1,5 cm große Würfel schneiden, dazu geben und noch einmal 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.
Wasser (Menge je nachdem wie die Konsistenz der Soße gewünscht ist), Creme fraîche, Sahne, Gemüsebrühe und Weisswein zugeben und noch einmal 6 Minuten / 100 °C /
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" köcheln.Fertig. Guten Appetit.
Tipp
Schmeckt zu allen Nudelarten, v.a. Spagetthi.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Soße ist sehr lecker und schnell gemacht!
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Schnell und mega lecker. Mal was anderes wie nur Tomatensoße 😉Tolles Rezept bei dem ich nächstes Mal die doppelte Menge machen muss😋
sehr lecker, werden wir wieder machen...
Sehr lecker! So haben selbst meine Kinder Zucchini gegessen ohne es zu merken (
hab sie ganz klein gemacht 
) und fanden es total lecker.
LG Jeti66
Super lecker!
sehr zu empfehlen !
Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Danke
sehr lecker und schnell gemacht! Dankeschön