![thumbnail image 1](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/xg517lx8-608f3-634978-cfcd2-dgub78hi/ba60489e-dd03-4ee7-a452-acbc0599d150/main/lachs-zucchini-sosse.jpg)
- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 1 Stück Zucchini, in große Stücke
- 1 Packung Räucherlachs, (200g) in Würfel
- 1 Packung Crème fraîche, (200g)
- 1/3 Packung Sahne, (ca. 65g)
- 1-2 Esslöffel Öl
- Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Weißwein, Schuß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 sec./Stufe 5 zerkleinern.Zucchini dazu geben und das Ganze 3 sec./Stufe 5 zerkleinern.
Öl und Gewürze (Salz, Pfeffer und Oregano) je nach Geschmack dazu geben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.
Den Räucherlachs in ca. 1 - 1,5 cm große Würfel schneiden, dazu geben und noch einmal 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.
Wasser (Menge je nachdem wie die Konsistenz der Soße gewünscht ist), Creme fraîche, Sahne, Gemüsebrühe und Weisswein zugeben und noch einmal 6 Minuten / 100 °C /
"Linkslauf"
"Sanftrührstufe" köcheln.
Fertig. Guten Appetit.
Tipp
Schmeckt zu allen Nudelarten, v.a. Spagetthi.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Soße ist sehr lecker und schnell gemacht!
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Schnell und mega lecker. Mal was anderes wie nur Tomatensoße 😉Tolles Rezept bei dem ich nächstes Mal die doppelte Menge machen muss😋
sehr lecker, werden wir wieder machen...
Sehr lecker! So haben selbst meine Kinder Zucchini gegessen ohne es zu merken (
hab sie ganz klein gemacht
) und fanden es total lecker.
LG Jeti66
Super lecker!![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
sehr zu empfehlen !
Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Danke
sehr lecker und schnell gemacht! Dankeschön![Cooking 1 Cooking 1](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_1.gif)
Are you sure to delete this comment ?