Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 15.12.2013
geändert: 15.12.2013
Zutaten
Soße
- 150 g Sahne
- 1 gestr. EL Mehl
- 70 g Weißwein
- 1 EL Dill
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 100 g geräucherter Lachs
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sahne, Mehl 20sek/St.4 verrühren
Weißwein, Dill, 1 Tl. Zucker, Salz, Pfeffer zugeben 7m/90°/St.3
Lachs in Streifen schneiden und 20sek/
"Linkslauf" /90°/St.2Nach Geschmack zu Nudeln, Kartoffeln oder Reis servieren.
Für die Soße
Tipp
Sahne kann auch teilweise/ganz durch Milch ersetzt werden. Dill kann frisch oder tiefgefroren zugegeben werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, heute gab es bei uns deine Soße zu Nudeln.
ich habe allerdings statt Weißwein 200 ml Sahne, und 20 ml Apfelsaft genommen.
Und bei mir musste die Soße 2.5 Minuten erhitzen bis sie die 90 Grad erreicht hatte. Bei 20 Sekunden hat meine Mixi das nichtmal auf 37 Grad geschafft.
Ansonsten sehr lecker.