- TM5
Zutaten
- 500 g Honigmelone
- 400 g Ananas
- 1 Zitrone
- 300 g Gelierzucker 3:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Honigmelone und Ananas in grobe Stücke schneiden und im
"Mixtopf geschlossen" 10 sek / Stufe 7 zerkleinern.Zitrone auspressen und zusammen mit dem Gelierzucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Alles 5 sek / Stufe 5 verrühren.Dann 15 min / 100 ° C / Stufe 2 kochen. Evtl Kochgut abschäumen und rasch randhoch in noch heiße (sterilisierte) Schraubgläser füllen. Fest verschließen und ca. 5 min auf den Kopf stellen.
Guten Appetit!
Tipp
Sollte die Marmelade überkochen, Temp. auf 98° C reduzieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
...sehr lecker!!
ich habe aber den 2:1 Zucker genommen und das Obst länger und feiner pürriert
kann ich echt empfehlen