Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 01.08.2017
geändert: 10.08.2017
Zutaten
Habanero Soße
- 7-8 Stück Habanero Chili2
- 2 Stück Paprika
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 5 Teelöffel Essig
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Habaneros entkernen und mit zusammen mit den Paprikas und dem Knoblauch in den Mixtopf
10sek Stufe 10 pürieren
nun den Braunen Zucker in Essig auflösen und anschließend mit dem Honig in den Mixtopf
20min 100° Stufe 2
nun alles nochmal 10sek Stufe 10 pürieren und fertig
Die Soße hat am Anfang einen leicht süßlichen Geschmack durch den Honig der geschmacklich gut durchkommt, fängt kurz danach aber ordentlich an zu brennen. Nichts für Leute die mit Schärfe nicht gut klar kommen.
Tipp
Sollte die Konsistenz zu fest sein etwas Wasser nachgeben und nochmals 5min 100° aufkochen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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