- TM31
Zutaten
Für die Soße
- 1 Stück Gemüsezwiebel
- 1-2 Stück Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 3 Stück Karotten
- 1 Dose stückige Tomate
- 1 Päckchen passierte Tomaten
- 200 g Wasser
- 2 EL Gemüsebrühe-Pulver, ggf. nach Geschmack mehr oder weniger
- 2 EL Basilikum getrocknet
- 1 gestr. TL Rosmarin gem.
- 1 gestr. EL Oregano getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- 0,5 TL Thymian getrocknet
- 1 TL balsamicoessig weiß
- 2 Dosen Thunfisch, natur
- 1 EL Zucker
- Salz, Pfeffer, Chilipulver
Sonstiges
- 500 g Nudeln
- 50 g Parmesan
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel geschält und geviertelt zusammen mit dem Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und zerkleinern: 5 Sekunden, Stufe 5.Olivenöl zugeben und 3 Minuten, Varoma, Stufe 2 andünsten.
Karotten in Stücke schneiden und 5 Sekunden, Stufe 8 zerkleinern.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und 14 Minuten, 100 Grad, Stufe 2
"Linkslauf" kochen.Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver und Chilipulver abschmecken.
Nudeln mit Soße anrichten und mit Parmesan bestreuen. Parmesan entweder gerieben kaufen oder vor Zubereitung der Soße in Stücken im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 8 zerkleinern.
Tipp
Der Varoma eignet sich als ideales Nudelsieb und wenn man anschließend den Deckel auflegt und den gesamten Varoma auf den geschlossenen "Mixtopf geschlossen" mit der heißen Soße stellt, bleiben die Nudeln länger warm.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für die gute Bewertung- freut mich, dass es geschmeckt hat.
Super leckere Soße - gibt es bei uns ab sofort öfter!