- TM5
Zutaten
50 g Haselnüsse
- 50 g Mandeln
- 100 g Dinkel oder Grünkern
- 1 Loorbeerblatt
- 200 g Zwiebeln
- 50 g Butter
- 2 EL Gemüsebrühe
- 300 g Wasser
- 4-5 TL getr. oder frische Kräuter
- 1/2 TL Pfeffer und Muskat
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln und Haselnüsse 6 s Stufe 10 zerkleinern und umfüllen
Grünkern oder Dinkel und das Lorbeerblatt 16 s Stufe 10 zerkleinern und umfüllen aber nicht zu den Nüssen
die Zwiebeln geviertelt 5 s Stufe 5 zerkleinern und nach unten schieben
die Butter dazugeben und 4min bei 100 Grad Stufe 1-2 andünsten
die Gemüsebrühe, das Wasser und das geschrotete Getreide dazugeben und 8-10 min bei 100 Grad Stufe 2 kochen lassen
gemahlene Nüsse, frische oder getrocknete Kräuter, Pfeffer, Muskat und Salz dazugeben und 1 min Stufe 4 rühren
Abschmecken und noch heiß in Gläser füllen
falsche Leberwurst
Tipp
an Kräutern kann man alles nehmen was einem selber auch schmeckt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leider klappt die Sternevergabe nicht. 🌟🌟🌟🌟🌟
Ein toller Brotaufstrich, den ich versehentlich nur mit 50g Mandeln zubereitet habe. Danke für das Rezept!