Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 30.03.2021
Zutaten
Fajita Salsa
- 1 Zwiebel, geschält, geviertelt
- 1 Zehe Knoblauch
- 1-2 Paprika rot, in Stücken
- 20 Gramm Olivenöl
- 1 Flasche Tomatenpassata, 600 g
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Curry
- 1 Teelöffel Mexikanische Gewürzmischung
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Pfeffer, nach Geschmack
- etwas Chilipulver, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Öl zufügen und 6 Min./100°C/Stufe1 anbraten.
Alle anderen Zutaten zufügen und 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen lassen
Abschmecken und warm servieren oder in Gläser füllen und kalt zu Fajitas oder Tacos reichen.
Tipp
Wer es nicht hot mag lässt das Chilipulver weg oder man teilt die Sosse in zwei und macht die Hälte mild und die andere hot.
Ich habe ein ähnliches Rezept auf der französischen Seite gefunden und es nach meinem Geschmack abgewandelt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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