Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Erdbeermarmelade mit Banane
- 800 Gramm Erdbeeren, frisch, gewaschen
- 200 Gramm Bananen, geschält, in Stücken
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1-2 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Erdbeeren, Bananen, Zitronensaft, Vanillezucker und Gelierzucker in den Mixtopf geben, Pürieren/1 Min. und danach mit dem Spatel nach unten schieben. Anschließend 15 Min./100°C/Stufe 2 fertig einkochen.
Nach dem Einkochen evtl. nochmals Pürieren/1 Min., je nachdem wie fein die Konsistenz gewünscht ist.
Die Marmelade anschließend in heiß ausgespülte Gläser einfüllen, verschließen und die Gläser zum Abkühlen auf den Kopf stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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