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- TM5
Zutaten
Kochkäse
- 200 Gramm Harzer Käse
- 200 Gramm Sahne
- 100 Gramm Butter
- 250 Gramm Quark 40%
- 1 gestr. TL Natron
- 1 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Harzer Roller in den Mixtopf geben, 4Sek Stufe 5 zerkleinern. Butter und Sahne hinzugeben und 7min/80°/Stufe 3 erhitzen bis Käse geschmolzen ist. Kurz abkühlen lassen, dann Quark, Natron und Eigelb hinzufügen. 2min/70°/Stufe 2 erhitzen, umfüllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Ein leckerer Brotaufstrich nach echt Odenwälder Art.
Vorsicht!!! Wer dieses Rezept ausprobiert wird niemals mehr Kochkäse kaufen!
Wenn man Kümmel liebt kann man welchen hinzugeben.
In Essig und Öl eingelegte Zwiebeln passen hervorragend dazu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker. Essen bei uns alle gern.
~ich~:Ich nehme die 10 Sterne. Danke für die grandiose Rückmeldung.
Perfekt
Egal ob mit Magerquark, 20% oder 40%
Ich mache ihn nur noch mit diesem Rezept
Ich würde 10 Sterne geben, wenn das ginge
Danke für die tolle Rückmeldung.
Sehr schnell zubereitet und mega lecker.
Juistine: Mir geht es ganz genauso. Danke für die positive Rückmeldung.
Sehr sehr lecker. Mache ich immer wieder und kommt super an 😊.
Nic-76: Dann auch viel Spaß beim nächsten Mal und herzlichen Dank für die Rückmeldung!
Erstmal nur das halbe Rezept gemacht...super lecker und so easy! Danke für's Einstellen! Wird es bald wieder geben...dann das ganze Rezept
Noeel:Freue mich, dass es gefällt und schmeckt.
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