Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1 Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.11.2014
geändert: 13.11.2014
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Zutaten

Soße

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, Optional
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 200 Gramm Schmand
  • 20 Gramm Balsamico Essig
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 2 TL Pizzagewürz, oder Thymian
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer schwarz
  • 15 Gramm Zucker
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Zubereitung

    Cremige Soße

  1. Zwiebel und wahlweise Knoblauch 5 sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Öl hinzufügen und 2 Min. Varoma Stufe 1 andünsten.

    Passierte Tomaten hinzugeben so wie Zucker, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Pizzagewürz oder Thymian und Balsamico.Dann 10 Min. 100 Grad Stufe 2 aufkochen.

    Als letztes nun den Schmand reingeben und nochmals 10 Min. 100 Grad Stufe 2 Fertig kochen.

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch Italienisch Mediterran

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Cremige Tomatensoße
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