Bruschetta schnell gemacht von HollyJoey. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

2 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von HollyJoey

published: 18.01.2018

geändert: 18.01.2018

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Zutaten

Bruschetta schnell gemacht

2-3 Zehe Knoblauch
6 Stück Fleischtomaten
1/2 Teelöffel Salz, fein
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Basilikum
2 Teelöffel Kräuter der Provence
2-3 Esslöffel Olivenöl
1 Stück Baguette-Brot, Baguette

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Zubereitung

Bruschetta schnell gemacht

Backofen auf 250° C vorheizen.

Knoblauch schälen und halbieren.

Knoblauch 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und die Körnchen mit dem Spatel nach unten schieben.

6 große Fleisch-Tomaten waschen, vierteln und in den Thermomix geben.

1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Basilikum und 2 TL Kräuter der Provence dazugeben.

3 EL Olivenöl dazugeben.

Alles 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

Bruschetta in eine Schüssel umfüllen, dabei eventuell kurz abtropfen lassen.

Baguette-Brot in Scheiben schneiden, mit Bruschetta belegen.

Ca. 15 min bei 220 °C Umluft rösten.

Sofort servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch Abendessen