- TM5
Zutaten
Konfitüre
- 400 g Blaubeeren, gewaschen, abgetropft
- 2,5 Stück Bananen, geschält, in Scheiben
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 375 g Gelierzucker, 2:1
- 1 Esslöffel Amaretto, optional
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.
Die Bananen schälen, schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln - etwa 10 min ziehen lassen
Blaubeeren und Bananen in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen. (Gewicht merken, die Hälfte des gemessenen Gewichts entspricht der Menge des Gelierzuckers)6 sek auf Stufe 8
"Linkslauf" mixenden Gelierzucker hinzufügen
"Sanftrührstufe" 12 min 100°C Stufe 2Die Masse muss mindestens 3 min kochen.
in die gewaschenen heißen Gläser füllen, verschließen und auf den Deckel drehen.
nach 5 min die Gläser wieder aufrecht hinstellen
wer mag, kann 1 Eßlöffel Amaretto in den letzten Minuten des Kochens hinzufügen
ergibt ca. 4 Gläser
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Gefrierschank mußte leer werden, also Heidelbeeren und gefrorene Bananen aufgetaut. Alles in den TM und ratz-fatz fertig war die sehr leckere Marmelade. Habe mit 3:1 Gelierzucker gekocht. Wirklich sehr lecker!
Richtig lecker.
Hatte die Konfitüre heute mit im Büro und wurde für gut befunden.
Hatte nur eine Banane und 375 g Heidelbeeren. Außerdem habe ich Gelierzucker 3:1 genommen. Hat aber alles bestens geklappt. Amaretto ist auch drin, schmecke ich aber nicht raus. Man könnte daher sicherlich noch etwas mehr nehmen ...
Habe den Amaretto weg gelassen. Trotzdem sehr lecker und die momentane Lieblingsmarke meines Mannes!
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und ich muss sagen, das ist der Hammer !!! Die Familie war begeistert. Es ging sehr schnell und schmeckt fantastisch. Danke fürs einstellen.