Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.12.2015
geändert: 05.12.2015
Zutaten
- 750 g Kirschen (süß), (frisch oder TK)
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 100 g Amaretto
- 2 Päckchen Bourbon Vanille Zucker
- 2 Päckchen Finesse Vanille Aroma, (flüssig)
- 2 gestrichene Teelöffel Lebkuchengewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten zusammen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf die Deckelöffnung den Varomaaufsatz ohne Deckel geben, das dient als Spitzschutz beim Kochen denn Kirschen sehen auf der Tapete nicht besonders schön aus 
Alles zusammen 20 Minuten bei 100°C und Stufe 2 kochen.
In heiß ausgespülte Marmeladengläser geben, sofort fest verschließen und so lange gekühlt auf dem Kopf stehen lassen, bis die Marmelade fest ist
Leichter geht`s nicht
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Marmelade ist sehr lecker. Ich habe TK-Kirschen aus dem Garten verwendet und nach dem Kochen alles noch püriert. Jetzt kann man die Marmelade sicher auch gut für Keksfüllungen verwenden...
Ich werde ein paar kleine Gläser verschenken.
Rezept ist gespeichert für nächstes Jahr.
Mega Marmelade!!!!