Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
27min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 16.09.2016
geändert: 16.09.2016
Zutaten
Variation Barbecue BBQ Soße mit Cola
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 3 Stück Schalotten
- 15 g Rapsöl
- 75 g Tomatenmark
- 300 g Cola
- 275 g Tomatenketchup
- 1 Teelöffel Paprika rosenscharf
- 1/2 Teelöffel Worcester Soße
- 1 Teelöffel Apfelessig
- 8 Tropfen Raucharoma
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Schalotten und Knoblauchzehen im
"Mixtopf geschlossen" 5 sec. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben
2. Rapsöl zugeben und ca. 2 min 100° C Stufe 2 andünsten
3. Tomatenmark, Cola und Tomatenketchup zugeben. 15 min Stufe 1 bei 100° C kochen - als Spritzschutz Garkörbchen draufstellen.
4. Mit Chili Flocken, Worcester Soße, Apfelessig, Raucharoma, Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz
"Sanftrührstufe" und umfüllen.
Tipp
Schmeckt super zu Gegrilltem.
Ergibt ca 500ml.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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