BBQ Sauce mit Cola von superfrau55. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

27min

Portion/en

1 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von superfrau55

published: 16.09.2016

geändert: 16.09.2016

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Zutaten

Variation Barbecue BBQ Soße mit Cola

3 Stück Knoblauchzehen
3 Stück Schalotten
15 g Rapsöl
75 g Tomatenmark
300 g Cola
275 g Tomatenketchup
1 Teelöffel Paprika rosenscharf
1/2 Teelöffel Worcester Soße
1 Teelöffel Apfelessig
8 Tropfen Raucharoma
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer

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Zubereitung

1. Schalotten und Knoblauchzehen im

5 sec. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben

2. Rapsöl zugeben und ca. 2 min 100° C Stufe 2 andünsten

3. Tomatenmark, Cola und Tomatenketchup zugeben. 15 min Stufe 1 bei 100° C kochen - als Spritzschutz Garkörbchen draufstellen.

4. Mit Chili Flocken, Worcester Soße, Apfelessig, Raucharoma, Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz

und umfüllen.

Tipp

Schmeckt super zu Gegrilltem.

Ergibt ca 500ml.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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