Avoziki von Herzi23. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Herzi23

published: 25.03.2017

geändert: 25.03.2017

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Zutaten

Avoziki

2 Knoblauchzehen
2 Avocados
1 Gurke, geschält & entkernt
250 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett
1 Zitrone
1 Esslöffel Dill
etwas Pfeffer, frisch gemahlen
1 Teelöffel Salz

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Das koche ich heute

Zubereitung

Avoziki

Knoblauch schälen, in den

und für 5 Sekunden Stufe 6 zerkleinern.
Mit dem Spatel den Knoblauch nach unten schieben und die entkernten Avocados dazu geben. 5 Sekunden bei Stufe 6 zerkleinern.
Nun die entkernte Gurke dazu. Nochmals alles 5 Sekunden Stufe 6 zerkleinern.
Joghurt, Dill, Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer in den

und alles zu einer feinen Masse zerkleinern.
Abschmecken und ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Wer es lieber etwas gröber mag, verkürzt die Pürierzeit und mischt Joghurt, Zitronensaft etc. im

.
Vor dem servieren 1 Stunde kalt stellen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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