Saucen/Dips/Brotaufstriche

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 22.04.2015
geändert: 22.04.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Pesto

  • 1 Stück reife Avocado, dunkle Schale
  • 3 Stück Knoblauchzehen
  • 6 Zweige Basilikum
  • 6 Zweige Petersilie
  • 50 g Parmesan oder Pecorino, gerieben
  • 1 EL Balsamico
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Wasser, alternativ
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    ein würziges Pesto mal anders!

  1. Linkslauf deaktiviert"Linkslauf deaktiviert" Käse in Stücken in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . 10 Sec Stufe 10

     

  2. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleich mit Löffel aus der Schale lösen, in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

  3. Geschälten Knoblauch und Kräuter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

  4. 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

  5. Öl und Balsamico zugeben und nochmals 5 Sekunden auf Stufe 5 vermengen.

  6. Sollte die Konsistenz etwas zu fest sein, 2 EL Wasser zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals 5 Sekunden auf Stufe 2 vermengen und Guten Appetit!!!!

Tipp

gut gekühlt servieren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Frühling Sommer Party Buffet Urlaub Geburtstag Grillen Vorspeise Mittagessen Abendessen Snack Französisch Grillen Dip Brotaufstrich

Druckversion

Avokadopesto
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: