- TM5
Zutaten
Konfitüre
- 500 g Äpfel süß-säuerlich, geschält, geviertelt
- 400 g Orangen, halbiert
- 50 g Zitronensaft
- 50 g Marzipanrohmasse, in Stücken
- 3 Tropfen Bittermandelaroma
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel, Orangen, Zitronensaft, Marzipan, Bittermandelaroma und Gelierzucker in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dann 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Gelierprobe machen, Konfitüre in 3 Schraubgläser (á 500 g) füllen und sofort verschließen. 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen, dann aufrecht stellen und abkühlen lassen. Servieren oder kühl und trocken aufbewahren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab das Rezept heute ausprobiert.
Musste dann natürlich sofort in heißem Zustand probieren...
hat mir gut geschmeckt.
Etwas säuerlich wegen des Zitronensaftes, aber hmmmm...
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