- TM31
Zutaten
- 1000 g Ananas, fleisch
- 1000 gGelierzucker 1:1 ( Alternative: 500 g Gelierzucker 2:1)
- 100 g Kokosraspeln
- 70 g Kokossirup ( z.B. Batida de Coco)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ich habe schon viele Rezepte für diese Marmelade gefunden, allerdings sind diese entweder nur mit Kokosflocken oder nur mit Kokossirup, bzw. in den Mengenangaben steht nur "ein paar Raspeln" oder "einige Tropfen Sirup". Also habe ich einfach mal eine eigene Variante ausprobiert, und ich bin begeistert. Hier mein Rezept:
Das Ananasfleisch 5 Sek/ St 5 pürieren.
Dann den Gelierzucker, die Kokosraspeln und den Kokossirup zugeben und alles zusammen 15 Min/ 100°C/ St 2 .
Anschließend Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser füllen, die Deckel fest zuschrauben und die Gläser ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ananas Kokos Marmelade ist sehr gut. Vielen Dank für das Rezept.
Leute
ich hab noch nie so eine super duper lecker schmeckende Marmelade gegessen 
so schnell und einfach hergestellt. Danke, danke für das tolle Rezept 🤩
Ich habe diese leckere Marmelade nun schon ein paar mal gemacht und muss nun endlich mal die verdienten 5 Sterne dalassen
Je nachdem wie groß die Ananas ist, nehme ich, wenn sie groß ist nur eine frische Ananas, bzw. wenn sie kleiner ist, nehme ich den Rest aus der Dose dazu. Geht beides gut.
Habe diese Marmelade zum Frühstück in einem kleinen Cafe gegessen und gleich nachgekocht. Super lecker
Super lecker, ich hatte allerdings keinen Kokossirup drin. Werde ich demnächst mal mit probieren.
yeah, die schmeckt ja mal HAMMER!!!
Hab ne frische Ananas genommen, den Rest mit Dosen-Ananas aufgefüllt und Kokosmilch statt Kokossirup.
Dir restliche Kokosmilch köchelt grad mit Milch, Gries und Zucker im TM und wird zu nem leckeren Kokos-Gries-Pudding verarbeitet, den ich gestern beim TM- Kochtreff probieren durfte
Hallo lea keks
dein Rezept ist der Hammer, total lecker. Werde ich auf jeden Fall öfter machen. Vielen Dank fürs Rezept. Von mir bekommst du auf jeden Fall 5Sterne.
Hallo Goschorgel, bis jetzt habe ich die Marmelade immer nur mit frischer Ananas gemacht, aber ich könnte mir vorstellen dass das auch mit Ananas aus der Dose funktioniert.Falls du es ausprobierst kannst du mir ja sagen ob es funktioniert hat
LG
HALLO lea-keks nimmst du zu deiner Ananas Kokos Marmelade frische Ananas oder aus der Dose. würde mich über eine Nachricht von dir freuen.
Liebe grüße von goschorgel
Hab sie zwar noch nicht gemacht, denke aber, dass sie superlecker sein wird.
Freue mich immer auf Deine Rezepte
Gruß aus Hamburg