Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 27.07.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 3 Knoblauchzehe, (n)
- 100 gZwiebel(n), halbiert
- 25 gOlivenöl
- 1 Paprikaschote, (n), orange oder gelb, in schmalen Streifen
- 200 gZucchini, halbiert, in Scheiben
- 250 gAubergine(n), in Würfeln
- 4 Tomate, (n), feste, geachtelt
- 1 ELKräuter der Provence
- 1 TLSalz
- ¼ TLPfeffer
- 1 PriseZucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch und Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3-4 Sek. Stufe 5 zerkleinern Olivenöl dazugeben und 3 Minuten Varoma Stufe 1 andünsten
Das vorbereitete Gemüße und die Kräuter dazu geben und 20 Minuten 100°C
"Linkslauf" Stufe 2 sanft rühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mega 👍👍👍😋😋😋
Sehr lecker.
Danke!
Das war fix gemacht und echt lecker.
Das Rezept bekommt einen Stammplatz in unserem Sommer-Repertoire.
müko
Super Rezept, um verschiedenes Gemüse aufzubrauchen. Ich mische gelegentlich auch noch übrige Soßen dazu und fertig ist das Gemüseallerlei.
Lecker und fix!
Es hat geschmeckt. Allerdings war es mit Stufe 1 eher Brei. Beim nächsten mal verwende ich die Sanftrührstufe.
War köstlich. Habe es als Beilage zur Lammkeule gekocht.
Mein absolutes Liblingsrezept. Gelingt immer und passt zu Nudeln oder Reis oder auch mit geröstetem Brot.
Sehr lecker! Wird es bei mir öfters geben, ich liebe Ratatouille!
Hatte keine Auberginen und habe dafür Möhren und Kohlrabi verwendet, aber die Ratatouille war trotzdem sehr lecker - wird es mit Sicherheit noch öfters geben.
LG Tuppence