Hauptgerichte mit Gemüse Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 22.05.2013
geändert: 28.07.2016
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Zutaten

Zutaten:

  • 1 Bund Lauchzwiebeln,in Stücken
  • 1 Stück Gelbe Rübe
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 2 Päckchen Ebly Weichweizenkörner, bzw. 250 gramm loser Ebly
  • 700 Gramm Wasser
  • 1 EL Brühe / Suppenstock
  • 1 Stück Zucchini (klein)
  • 1 Stück Paprika rot oder gelb
  • 150 Gramm Créme fraíche mit Kräuter
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, nach belieben
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Lauchzwiebeln und Gelbe Rübe in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

  2. Öl zugeben und 2 1/2 Min., Stufe 1,  100 Grad dünsten, Ebly zugeben und 1 Min, Stufe 1, 100 Grad dünsten

     

  3.  

     

    Wasser und Brühe zugeben und 17 Minuten, 100 Grad, Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1 kochen.

    in der Zwischenzeit die Paprika und Zucchini in Stücke schneiden und während dem garen zu geben.

  4. Zum Schluß Creme fraiche dazugeben, 2 Min. 90 Grad, Stufe 1  Linkslauf"Linkslauf" und nach belieben würzen

Tipp

Wer möchte, kann im ersten Schritt schon die Paprika und Zucchini zerkleinern und von anfang an mitgaren, aber mir persönlich wird zu klein und zu matschig nach der Garzeit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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