Hauptgerichte mit Gemüse

3.4 (10)
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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
54min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 27.09.2016
geändert: 18.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Boden

  • 500 g Blumenkohl in Röschen, (ca. ein halber Blumenkohl)
  • 150 g Reibekäse, z.B. Gouda
  • 500 g Wasser
  • 1,5 TL Salz
  • 2 Stück Eier
  • 1 TL Muskat
  • 0,5 TL Pfeffer

Tomatensoße

  • 1 Stücke kleine Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl
  • 0,5 Dose stückige Tomaten, 200g
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1 TL Basilikum getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker, Alternativ: Stevia
  • 1 TL Balsamicoessig
  • 0,5 TL Pfeffer

Belag

  • 1 Packung Mozzarella, 125g
  • 50 g Feta
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    10g Olivenöl hinzufügen und alles 3 Min. / 100 Grad / Stufe 1 dünsten.

    Tomaten, Oregano, Basilikum, Salz, Zucker, Balsamicoessig und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Min. / 100 Grad / Stufe 2 kochen.

    Im Anschluss alles 10 Sek. / Stufe 4,5 pürieren, umfüllen und Mixtopf Spülen.



    2. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

    500g Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 TL Salz hinzugeben. Blumenkohl gewaschen in Röschen in den Varoma geben und 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.

    Mixtopf ausleeren und Blumenkohl kalt abschrecken. Röschen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    Eier, Käse und Gewürze noch dazu geben und Linkslauf"Linkslauf" 15 Sek. / Stufe 4 unterheben.

    Teig zu 2 Pizzaböden auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen und im heißen Ofen Carb. 10-12 Minuten backen.

    Tomatensoße und Käse hinzufügen und nochmals 10-12 Minuten backen.

Tipp

Gerne kann der Belag auch variiert werden.. Schinken, Salami, Gemüse, etc...

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Hauptgericht Hauptgericht vegetarisches Gericht

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Blumenkohlpizza - Low Carb
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