Variation von Hackfleischsoße von Bianca260577. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Bianca260577

published: 03.06.2016

geändert: 04.06.2016

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Zutaten

2 Zehen Knoblauch
1 Stück Zwiebeln
20 g Oliven-Öl
1 Dose Tomaten, geschält
1 TL Brühe, (selbstgemacht, Würfel oder Pulver)
400 g Wasser
2 TL Basilikum
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
30 g Zucker
1 TL Curry
1 TL Rosenpaprika
3 Spritzer Zitronensaft
1 TL Chili-Pulver oder Cayenpfeffer
600 g Mett

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Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

Öl zugeben. 5 Minuten, Varoma, Stufe 1.

Brühe, Wasser, Tomaten, Gewürze und Zucker zugeben. 30 Sekunden auf Stufe 5 pürrieren und anschließend 15 Minuten, "Linkslauf" , 100 Grad, Stufe 1 garen.

Sobald die Soße anfängt zu blubbern, durch die Deckelöffnung das Hackfleisch in Bröckchen nach und nach zugeben.

Ggf. noch mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.