Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
3
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.02.2017
geändert: 12.02.2017
Zutaten
Variation Kartoffel-Pastinaken-Möhren-Eintopf - schnell und einfach
- 300 g Kartoffeln (festkochend), in Stücken
- 200 g Pastinaken, in Stücken
- 200 g Karotten, in Stücken
- 150 g Rosenkohl, geputzt
- 200 g Stangenbohnen, in Stücken (in den Varoma legen)
- 200 g Mettenden, in Stücken
- 500 g Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmelpulver
- Muskat
- Majoran, Thymian, Kräuter je nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Bohnen in Stücke schneiden und in den Varoma legen
Kartoffeln, Pastinaken, Karotten, Rosenkohl, Gemüsebrühe + Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" , den Varoma aufsetzen und für 20 Min./ Varoma/ St. 1 
"Linkslauf" köcheln.
Die in mundgerechte Stücke geschnittenen Mettenden und die fertigen Bohnen aus dem Varoma in den Mixtopf hineingeben, ggf. nachwürzen nach belieben und weitere 5 Min./Varoma/ St. 1"Linkslauf" kochen
Tipp
ich habe getrocknete Kräuter verwendet, sicherlich kann man auch TK Kräuter oder natürilch frische Kräuter wenn verfügbar
Anstatt der Mettenden kann man jede Art von Räucherwürstchen oder auch Kasseler Fleisch verwenden (das ist magerer).
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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