Hauptgerichte mit Fleisch

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 4
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3 thumbnail image 4
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 03.11.2010
geändert: 07.01.2021
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 130 g Emmentaler, oder Gouda in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 600 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 600 g Rosenkohl
  • 100 g Möhren, in Scheiben
  • 400 g Kassler, gewürfelt
  • Guss:
  • 1 Zwiebel
  • 25 g Rapsöl
  • 100 g Sahne
  • 40 g Mehl
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Muskat
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Auflaufform Anna
    Auflaufform Anna jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Käse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 15 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    Wasser und Brühwürfel in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen.

    Rosenkohl, Möhren und Kassler im Varoma verteilen, aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Kartoffeln und Varomainhalt in eine gefettete Auflaufform schichten, Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" leeren und Garflüssigkeit auffangen.

    Guss:

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 3 Min./100Grad/Stufe1 andünsten.

    400g Garflüssigkeit-evtl. mit Wasser auffüllen-Sahne, Mehl und Gewürze zugeben und ca. 5Min./100Grad/Stufe 4 garen.

    Guss über den Auflauf geben, mit Käse bestreuen und im Vorgeheizten Backofen überbacken (Backzeit 200 Grad,  20 Minuten)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Rosenkohl-Kassler-Auflauf
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: