Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 03.11.2009
geändert: 30.12.2024
Zutaten
- 20 g Basilikumblätter
- 20 g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Pinienkerne
- 30 g Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1/2 Limette, Saft und Schale
- 15 g flüssiger Honig
- 2 TL Oregano, gerebelt
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt (3 x3 cm)
- 500 gGemüse, (z. B. Zucchini, Paprika, Aubergine)
- 1 Dose weiße Bohnen, (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
- 8 Cherry-Tomaten, halbiert
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Basilikum, Parmesan, Knoblauch und Pinienkerne in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Olivenöl und Salz zugeben und 15 Sek./Stufe 4 cremig rühren.
Saft und abgeriebene Schale der Limette, Honig und Oregano in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.
Hähnchenbrust zugeben, 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 verrühren und 10 Minuten marinieren.
Gemüse gleichmäßig in nicht zu große Würfel schneiden.
Zwei große Stücke hitzebeständige Frischhaltefolie (ca. 30 x 30 cm) auf je einem flachen Teller ausbreiten, je die Hälfte Hähnchenfleisch, Gemüse, abgespülte und abgetropfte Bohnen und Cherry-Tomaten darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Päckchen eng verschließen und in den Varoma-Einlegeboden legen.
Wasser in den Mixtopf geben, verschließen, Varoma aufsezten und ca. 40 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Pesto-Hähnchen zu einer Beilage Ihrer Wahl reichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Toll, daß man hier auch Antworten, auf die gestellten Fragen bekommt!
Sehr unfreundlich...
Frage:
Wie verschließt Ihr die Frischhaltepäckchen? Mit Clipsen? Verknoten?
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen....
War Lecker !!!!Heute hat mal der chef inner Firma gekocht !!! Hatte meinen Thermomix dabei ... LG aus Krefeld connerche
"Sanftrührstufe" 
"Sanftrührstufe" 
"Sanftrührstufe"
Bon appétit - AUFwiederMIXEN
Ich bin TM-Neuling. Ich verstehe nicht, warum man alles in Päckchen geben soll. Außerdem hat man doch nach 40 Minuten Matschgemüse...
Ich dachte immer, dass das Dampfgaren so gut ist. Im verschlossenen Päckchen ist es ja nur heiß machen.
Vielleicht kann mir jemand helfen. Das Rezept hört sich nämlich superlecker an.
Vielen Dank!!
hallo,
granatenmäßig....super klasse + herrlich lecker....ich hatte in die marinade noch zitronengas beigefügt...war total lecker...volle punktzahl
gibts schnellstmöglich wieder
frieda
Sehr sehr lecker! Habe allerdings das Gemüse in den Varoma und das Fleisch auf den Einlegeboden. Hat wunderbar funktioniert.
Das Rezept ist schon gespeichert und wird ab sofort öfter gekocht
Das hört sich ja total lecker an, kommt auf die Einkaufsliste.
Werde es aber mal mit Alufolie versuchen, hat das schon jemand probiert?
Das werde ich umgehend ausprobieren. Klingt lecker.
super lecker, das Rezept wird es öfter geben !!! Aufgrund des guten Erfolges interessieren sich langsam auch meine Jungs (14 un d17) für das Kochen im TM....