Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 10.09.2016
geändert: 10.09.2016

Zutaten

Paprika-Hähnchen Geschnetzeltes mit Bandnudeln

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 150 g Wasser
  • 500 g Paprika, gemischt, in mundgerechte Stückchen
  • 1 TL selbstgemachtes Kräutersalz
  • 1 Pfeffer aus der Mühle
  • 2 geh. TL selbstgem.Gemüsebrühepaste
  • 1,5 TL Basiklikum
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Majoran getrocknet
  • 600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten, 2x3 cm
  • 500 g Bandnudeln / Tagliatelle
  • 35 g Speisestärke
  • 200 g Sahne (oder Cremefine)
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Zubereitung

  1. 1.

    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben,
    4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. 2.

    Olivenöl zugeben,
    3 Min./120°C/ Stufe 1 dünsten.
  3. 3.

    Tomaten, 100 g Wasser, Salz, Pfeffer, Gewürzpaste, Basilikum, Thymian und Majoran zugeben und
    3Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
  4. 4.

    Hähnchenfleisch zugeben und 8 Min./100°CLinkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen.

    Während dieser Zeit Bandnudeln auf dem Herd nach Packungsangabe al dente kochen.
  5. 5.

    Parika hinzugeben,
    Speisestärke in 50 g kaltem Wasser glatt rühren, mit der Sahne in den Mixtopf geben und 8 Min./100°CLinkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" aufkochen.

    Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes abschmecken und mit den Bandnudeln servieren.

Tipp

Frische Kräuter aus dem Garten eignen sich auch hervorragend zum Würzen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühling Sommer Herbst Winter Hauptgericht Mittagessen Abendessen Schnell Hauptgericht Nudelgericht

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