- TM5
Zutaten
Für die Waffeln
- 2 Stück Eier, getrennt
- 150 g Zwiebel, halbiert
- 150 g Hackfleisch gem.
- 5 Esslöffel Öl
- 1 gehäufte Teelöffel Backpulver
- 250 g Wasser
- 250 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier trennen.
Das Eiweiß sauber getrennt vom Eigelb in den fettreien, sauberen Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben.Schmetterling einsetzen. 2 min/ Stufe 4 - Eischnee umfüllen.
Topf falls notwenig kurz ausspülen.
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" 3 sec/ Stufe 5Öl dazu geben und die Zwiebeln 3 min/100 Grad/ Stufe 2.
Mit dem Spatel nach unten schieben und das Hackfleisch zu den Zwiebeln geben. Hackfleisch 5 min/Varoma/
"Linkslauf" anbraten ohne MB.Eigelb, Mehl, Wasser, Backpulver und Gewürze dazu geben. Alles 1 min/ Stufe 3 verrühren.
Wer die Hackstücke größer mag, kann auch
"Linkslauf" wählen.Den Eischnee langsam bei
"Sanftrührstufe" dazugeben (ca 1 min)Den Teig im Waffeleisen 2 bis 4 min ausbacken lassen.
Dazu passt super ein grüner Salat und eine Salsa.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry jetzt erst gesehen, ohne MB = Ohne Messbecher
Ich bin noch ziemlich neu hier, was heißt ...Varoma ohne MB ?
Oh Oh gut das du es sagst 250 g , werde ich direkt korrigieren
Hallo,
das klingt gut, aber in der Zubereitung schreibst du was von Mehl zugeben,
aber in der Zutatenliste steht nichts von Mehl. Wieviel Mehl braucht man denn??
Das klingt echt lecker und scheint nicht allzu aufwändig zu sein. Genau nach meinem Geschmack. Probiere ich aus und dann gibt's auch Sterne