- TM31
Zutaten
Gulasch
- 1 Möhre, in Stücken
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 1 Paprika, in Stücken
- 200 g Tomaten, halbiert
- 500 g Rindergulasch, in mundgerechten Stücken
- 25 g Olivenöl
- 50 g Tomatenmark
- 250 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Salz, Kräutersalz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprika edelsüß Pulver
- 200 g Wasser, nach den ersten 30 Minuten nachfüllen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Möhre in Stücken, Zwiebeln halbiert in den Mixtopf geben und 5 Sek./ St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
2. 25 g Öl hinzu geben und Varoma/ St. 2/ 3 Min. ohne Messbecher- Deckel
3. Paprika und Tomaten hinzu geben und 5 Sek./ St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
4. Tomatenmark dazu geben und 2 Min./ 100°/ St. 1 ohne Messbecher-Deckel.
5. Gulasch hinzu geben und 5 Min./
"Linkslauf" / 100°/ St. 16. Gewürze und Wasser dazu geben und mit Messbecher-Deckel 30 Min./
"Linkslauf" /100°/ St. 17. Nach den 30 Minuten Wasser für Spätzle aufstellen und kochen, Rotkohl aufstellen und zubereiten.
8. 200 g Wasser in den TM füllen und den TM weitere 30 Min./ counterclock]/ Varoma/ St. 2 laufen lassen.
Tipp
Man kann auch anstatt Spätzle und Rotkohl beim 8. Punkt den Varoma aufsetzen und dort Kartoffeln und Gemüse mitgaren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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