- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 20 g Öl
- 750 g Gulasch halb u. halb
- 1000 g Kartoffeln
- 500 g Gemüse gemischt
- 1 TL Salz
- 1 Brühwürfel
- 2 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Basilikum getr.
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Senf
- 250 g Kartoffeln, roh, in kleine Würfel
- 40 g Tomatenmark
- 250 g Wasser
- 250 g Torwein
- 1 Prise Zucker
- 100 g Crème balance
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Öl dazu geben und 3 Min./ Varoma/ Stufe 1 andünsten.250g Gulasch zugeben, 7 Min./ Varoma/ Stufe 1 ohne eingesetzten Messbecher andünsten. Dann das restliche Fleisch zugeben und noch einmal 7 Min./ Varoma/ Stufe 1 andünsten.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln ( 1kg ) schälen und in den unteren Teil des Varomas verteilen. Gemüse nach Wahl ( z.B Paprika, Brokkoli, Möhren ) in Mundgerechte Stücke für den Einlegeboden des Varomas vorbereiten.
Restliche Zutaten zum Fleisch dazu geben. Den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" verschließen, Varoma aufsetzen und alles 40 - 45 Min. / Varoma/ 
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" garen.Dann die Creme balance dazu geben und alles noch einmal 20Sek./
"Linkslauf" / Stufe 2 miteinander vermengen!Heiß servieren.... Guten Appetit
Zubereitung
Tipp
schmeckt auch ohne Creme balance wunderbar!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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