- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 10 Gramm Öl
- 500 Gramm Gehacktes, (gemischt)
- 900 Gramm Kartoffeln, (gewürfelt)
- 1 Liter Wasser, heiß
- 1 Würfel Brühe, oder 2 TL selbstgemachte Brühe
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Pfeffer
- 30 Gramm Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek/ Stufe 5 kleinhacken und runterschieben.Öl hinzugeben Varoma/ 2 Minuten/ Stufe 1 ohne Messbecher
Das Gehacktes hinzufügen (ich würze es immer etwas mit Salz,Pfeffer und Paprika) wiederVaroma/ 5 Minuten/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" ohne Messbecher.In der Zeit Kartoffeln schälen und würfel, dann in den Varoma legen, Wasser im Wasserkochen aufheizen.
Übrige Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Damit das Mehl nicht klumpig wird, rühre ich kurz auf Stufe 3 im "Linkslauf" .Varoma aufstellen
50 Minuten/ Varomastufe/
"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" Evt. mit Salz pp. abschmecken.
Die Kartoffeln werden bei uns in die Soße gekitscht.
Tipp
Wir essen gerne eine rote Beete Salat dazu.
Wem das Gehacktes nicht stückig genug ist, kann etwas von dem Hack rausholen, bevor die übrigen Zutaten hinzukommen und zum Schluss wieder hinzufügen und nochmal 3 Minuten auf 100° im "Linkslauf" auf "Sanftrührstufe" aufkochen.
Die Soße schmeckt auch gut zu Nudeln. Dann aber nur 1/2 Liter Wasser und das Gehacktes bei 100° nur 20 Minuten kochen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich werde dieses Rezept gern nachkochen, wir lieben es und essen Gewürzgurken dazu.
Lieben Gruß
Danke
Schönes Rezept
Das Rezept kommt auch von meiner Oma, wie nett
. Mit Piment werde ich es auch mal probieren.
Das gibt es ja nicht. Ich dachte immer dieses Wort wäre eine Erfindung meiner Omi-für Ihr Gericht
)). Meine Omi hatte immer ein paar Pimentkörner mitgekocht -schmeckt super . Ich werde dieses Gericht aber auch mal probieren .
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