Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
10
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Currysauce für Currywurst
- 20 Stück Bratwurst, roh
- 2 Liter passierte Tomaten
- 12 Esslöffel Ketchup
- 4 Teelöffel Curry
- 12 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Paprika rosenscharf
- 2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 3/4 Teelöffel Zimt, gemahlen
- 4 Esslöffel Worcester-Sauce
- 1 Prise Zitronenschale, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Bratwurst auf dem Grill fertig grillen und zur Seite stellen.
Restliche Zutaten zusammen in den Mixtopf Mixtopf und 8 Min./ 95°C/Stufe 2 aufkochen.
In der Zwischenzeit die Bratwurst in mundgerechte Stücke klein schneiden und in einen größeren Topf umfüllen.
Fertige Sauce aus dem Mixtopf umfüllen und über die Bratwurst geben und gut umrühren.
Currywurst noch auf dem Herd einmal kurz aufkochen lassen und dann guten Appetit.
Currysauce für Currywurst
Tipp
Als Beilage eignen sich Pommes, Baguette oder worauf immer ihr Hunger habt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?